Poznato je da se krvna grupa svake osobe nasleđuje i da je genetski predodređena na osnovu krvnih grupa roditelja.

Tek je poznati lekar Piter Adamo u svom istraživanju i knjizi ishrana po krvnim grupama pokazao kako krvna grupa ima veze sa načinom ishrane, ali je to u startu izazvalo mnoge kontroverze.

Međutim, kasnijim istraživanjima jeste utvrđeno da genetika, a time i krvna grupa neke osobe, ima znatan uticaj na metabolizam i opšte zdravlje organizma.

Čak su i danas među samim nutricionistima, podeljena mišljenja oko toga da li ishrana ima veze sa tipom krvne grupe.

Naime, nije jasno ni nakon mnogih medicinskih istraživanja, da li je u pitanju samo laička teorija ili je zaista činjenica da je efekat prisutan.

Ishrana prema A krvnoj grupi – opšta pravila i principi

Može se reći da su osobe koje imaju A krvnu grupu najkomplikovanije kada je u pitanju režim ishrane koji zagovara dijeta po krvnim grupama.

Naime, pre svega su ljudi sa A krvnom grupom, bilo da su Rh pozitivni ili Rh negativni, rođenjem predodređeni na manjak žeudačne kiseline.

To praktično znači da se digestivni sistem ljudi sa A krvnom grupom jako teško prilagođava na sve vrste makronutritijenata, pre svega na belančevine i ugljene hidrate.

Osobe ostalih krvnih grupa na primer, proteine koriste u organizmu kao izvor energije, dok ih osobe A krvne grupe pretvaraju u masti i tako ih i „skladište“.

Belančevine iz mleka i mlečnih proizvoda takođe ne odgovaraju osobama A krvne grupe, jer im stvaraju probleme sa pojačanom koagulacijom krvi.

Takođe, proteinske namirnice kod ljudi ove krvne grupe dovode do čestog nastanka insulinske rezuistencije, čija je glavna posledica gojaznost.

Generalno gledano, za osobe A krvne grupe je najpreporučljivija biljna ishrana, mada opet ne može da se kaže da treba da postanu vegeterijanci ili vegani.

Namirnice koje su odgovarajuće za ishranu osobama koje imaju A krvnu grupu

Među namirnicama koje spadaju u pogodne za ishranu u dijeti osobama A krvne grupe, ubrajaju se po grupama sledeće:

* riba i morski plodovi – sardela; bakalar; losos; skuša; pastrmka; šaran;

* mleko i mlečni proizvodi – sojino mleko; tofu;

* biljna ulja – maslinovo ulje;

* mahunarke – pasulj; sočivo;

* koštunjavi plodovi – kikiriki; semenke bundeve;

* hleb – sojin hleb; hleb od heljdinog brašna; testenina od pirinča; ražani hleb; ovseni hleb;

* povrće – kelj; keleraba; brokoli; beli luk; šargarepa; paškanat; spanać; praziluk; peršun; bundeva; beli krompir;

* voće – kajsija; grejpfrut; limun; ananas; smokve; trešnje; šljive; grožđe; borovnica; grejpfrut;

* začini – đumbir; beli luk; slačica; ren;

* napici – voda; biljni čajevi, crno vino; kafa; zeleni čaj.

Namirnice koje su neutralne za ishranu osobama koje imaju A krvnu grupu

Hrana koju osobe A krvne grupe mogu da konzumiraju ograničeno količinski i povremeno se naziva neutralnom, i podrazumeva:

* meso – ćureće meso; pileće meso;

* riba i morski plodovi – tunjevinu, „masnu ribu“;

* mleko i mlečni proizvodi – kozije mleko, kozji sir; kefir; nemasno kravlje mleko; feta;

* biljna ulja – ulje od suncokreta nerafnisano;

* mahunarke – beli pasulj; grašak; boranija;

* koštunjavi plodovi – mak; lešnik; orah; semenke suncokreta; bademi; kesten; susam;

* hleb – kukuruzni hleb; ječmeni hleb; pirinčani hleb; ražani hleb;

* povrće – krastavac; cvekla; celer; karfiol; tikvice; prokelj; rotkva bela, rotkvice;

* voće – breskve; dinja; nar; ribizla; jabuka; malina; kivi; urme; jagode; nektarine; lubenica;

* začini – so; šećer; peršun; mirođija; ren; cimet; bosiljak; origano;

* napici – voćni sokovi; čaj od lipe; čaj od žalfije; belo vino.

Namirnice koje su neodgovarajuće za ishranu osobama koje imaju A krvnu grupu

U grupu namirnica koja se ne preporučuje za ishranu osobama sa A krvnom grupom, te se naziva i nedozvoljena grupa, spadaju sledeći proizvodi:

* meso – teletina; junetina; meso divljači (posebno zečetina); svinjsko meso; suhomesnati proizvodi; dimljena i konzervirana mesa i prerađevine;

* riba i morski plodovi – oslić; sardela; dimljena i usoljena riba (inćuni);

* mleko i mlečni proizvodi – maslac; krem sir; punomasno kravlje mleko; kačkavalj; surutka;

* biljna ulja – ulje od kukuruza;

* mahunarke – šareni pasulj; bob; žuti pasulj; beli pasulj;

* koštunjavi plodovi – pistaći; indijski orah;

* hleb – pšenični hleb; peciva; beli hleb;

* povrće – pečurke; plavi patlidžan; paradajz; crveni kupus; beli kupus; crveni krompir;

* voće – mandarine; narandže; banane; mango;

* začini – sirće; crni biber; slatka crvena paprika; čili paprika;

* napici – gazirana pića; alkohol; pivo.

Kako je utvrđeno mnogim studijama, osobe sa A krvnom grupom genetski su predisponirane za oboljenja srca i krvnih sudova.

Takođe je istraženo da su osobe pomenute A krvne grupe sklonije metaboličkom sindromu, kao i nastanku maligniteta i šećerne bolesti.

Upravo zbog toga je osnovna preporuka da u ishrani osoba sa A krvnom grupom predominira hrana biljnog porekla, koja se lakše vari i daje dovoljno energije.