Proso je žitarica poznata po hranljivim vrednostima i po tome što lako uspeva na skoro svakoj vrsti zemljišta, a trpi i oštre vremenske uslove. Pripada
Samo ime nam govori da se one dobijaju od ovsa. Ovas je žitarica koja se ranije smatrala hranom za više slojeve društva i nazivali su
Zvanično pripada familiji ruža, ali plod i seme ovog voća se koriste u ljudskoj ishrani. U pitanju je slatki badem, koji poseduje značajne nutritivne vrednosti.