jabukovo sirce slika

Recept kako se pravi Jabukovo sirće i zašto je dobro za zdravlje 🍏

Jabukovo sirće ne služi samo za salatu već i za zdravlje! To je odličan prirodni lek koji možete upotrebljavati kako bi održali svoje zdravlje, borili se protiv bolesti, sačuvali imunitet, ali i kako bi smršali.

Možete kupiti gotovo sirće u prodavnicama, ali se može vrlo lako i napraviti kod kuće, što je uvek poželjnija varijanta.

Pored toga što se koristi za salate i domaće, narodne lekove, ono se poput vinskog ili alkoholnog koristi i za konzerviranje zimnice, ali i kao dodatak raznim jelima. Ukoliko treba da izaberete sirće za svoje domaćinstvo, odaberite najpre ovo, jer je zdravije od vinskog i alkoholnog.

Kako se pravi? Recept za prirodno jabukovo sirće

recept za  jabukovo sirce

Ukoliko želite da napravite ovo sirce kod kuće, to možete učiniti vrlo lako. Potrebne su vam samo jabuke, voda i šećer.

Uzmite željenu količinu jabuka. Nije bitno da li su slatke ili kisele. Po mogućstvu, neka jabuke budu organske i neprskane. Poželjno je potražiti ih na selu, a ne na pijaci ili u marketima. Za domaće sirće, najbolje je koristiti jabuke koje su pale na zemlju.

Što se tiče količine, na 5kg slatkih jabuka ide 2l vode i 200g šećera. Ako koristite kisele jabuke, onda uzmite 500g šećera i istu količinu vode.

Dakle, nabavite željenu količinu jabuka, isecite ih na kriške i očistite od semena. Sameljite ih na mašini za meso, može i u blenderu ili seckalici.

Potom ih stavite u adekvatnu posudu. Poslužiće velika tegla ili činija. Nemojte puniti posudu, idealno bi bilo da količina jabuka zauzme nešto više od polovine posude. Izgnječite jabuke dobro, tako da puste sok.

Potom ćete u posebnoj posudi pomešati šećer i vodu. Sačekajte da se šećer potpuno istopi i prelijte jabuke sa ovom mešavinom. Bitno je da jabuke plivaju u vodi i da imaju dovoljno tečnosti. Nekad će vam trebati više tečnosti, naročito ukoliko su jabuke suve, a kada su sočnije, onda manje. Ono što je bitno takođe pomenuti, jeste da ne bude previše tečnosti, da sirće ne bi bilo blago. Zato ne upunjajte posudu ni sa vodom do vrha.

Posudu prekrijte gazom i sklonite je na toplo i tamno mesto. Neka odstoji oko desetak dana.

Nakon toga, procedite ga u drugu posudu, na primer, u staklene flaše. Flaše zatvorite isto gazom. Ostavite ga ponovo da odstoji oko mesec dana, a s vremena na vreme ga možete procediti ponovo kroz gazu. Posle mesec dana zatvorite flaše i upotrebite sirće kad god poželite.

Sirće od jabuka kao lek

sirće od jabuka kao lek

Lekovitost jabukovog sirćeta nije otkriće novijeg datuma. Koristilo se preko deset hiljada godina za zdravlje, o čemu svedoće i Hipokratovi zapisi. Koristilo se i kao sredstvo za dezinfekciju, ali i kao dezodorans.

Sadrži brojne vitamine: fosfor, kalijum, magnezijum, natrijum, ali i vitamine B, C, A i brojne ostale benefite.

Upotrebljavajte ga da bi kontrolisali nivo šećera u krvi, ukoliko imate dijabetes tipa 2. Jedna studija je pokazala da jabukovo sirće može da poboljša osetljivost na insulin za 19-34%, ako jedete hranu koja obiluje ugljenim hidratima. Tako da, ako ste ljubitelj brze hrane, a nemate zdravstvenih problema, nije loše, uzeti malo jabukovog sirćeta, čisto da poboljšate rad svog organizma. ( izvor studije).

Male količine jabukovog sirćeta na dnevnom nivou pomoći će vam i ako imate probleme sa varenjem. Ova namirnica reguliše probavu, gasove, nadutost, zatvor i dijareju. Može da reši i blaže probleme sa hemoroidima. Kada je reč o lečenju želuca, poželjno je da ga popijete pred spavanje.

Krvari vam nos? Natopite komadić vate sa jabukovim sirćetom i stavite u nos. Lezite na krevet par minuta i krvarenje će stati.

I to nije sve! Pomaže u izbacivanju viška tečnosti iz organizma. Veoma je delotvorno kod problema i bolesti sa zglobovima, artritisom, osteoporozom i ukočenošću.

Zanimljivo je i da domaće sirće može da zaustavi štucanje. Čim dobijete napad štucanja, progutajte kašičicu jabukovog sirćeta.

Jabukovo sirće kao lek za kandidu

Kandida je uporna bakterija, koja ima običaj da se vraća i narušava vaše zdravlje, iako ste je izlečili. Važi za upornu bolest, pa ljudi često traže prirodni način lečenja, kako bi sprečili ponovnu pojavu ove bakterije.

Ako i vi imate problem sa kandidom, znajte da je odličan antiseptik, koji uspešno leči ovi dosadnu bolest. (izvor https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/ )

Dovoljno je da nekoliko puta na dan popijete čašu mlake vode sa malo jabukovog sirćeta. Neka preporučena doza bila bi dve, do tri čaše. Taman pred svaki obrok.

Žene koje imaju ginekoloških problema sa kandidom, mogu pomešati malo mlade vode i jabukovog sirćeta, a posle ispirati intimnu regiju sa ovom mešavinom svako veče. Nakon toga se istuširajte normalno, ali nemojte upotrebljavati dodatno nikakve gelove i kupke za intimno pranje.

Jabukovo sirće kao lek za sinuse

Osobe koje imaju probleme sa sinusima, mogu koristiti ovo sirće. Ono inače smanjuje i alergije. Tako da, ukoliko imate probleme sa sinusima zbog alergija, jabukovim sirćetom možete ,,ubiti dve muve jednim udarcem”.

Za probleme sa sinusima potražite organsko jabukovo sirće u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane. U šolju tople vode, sipajte dve kašike sirćeta i kašičicu meda. Pomešajte i popijte! Preporučena doza je dve šolje na dnevnom nivou.

Pomaže protiv holesterola

Upotrebljavajte jabukovo sirće za lečenje i kontrolisanje nivoa holesterola, ali i triglicerida. Dokazano je da uspešno rešava probleme ovog tipa. ( izvor https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16611381 ).

Preporučuje se i osobama koje imaju probleme sa pristiskom. Deluje tako što razređuje masnoće u krvi.

Da bi održali normalan nivo holesterola i normalan pristisak, dovoljno je pomešati supenu kašiku jabukovog sirćeta sa toplom vodom. Ovu mešavinu treba popiti samo jedanput dnevno.

Za dobre rezultate, potrebno je i korigovati ishranu. Izbacite što je više moguće brašno, slatkiše i masnu hranu iz svoje ishrane. Lagane šetnje nekoliko puta nedeljno će pomoći da ostanete zdravi.

Takođe, za probleme sa holesterolom, predlaže se da je organsko, nefiltrirano jabukovo sirće.

Jabukovo sirće kao lek za gljivice

I svoje nokte možete negovati uz pomoć jabukovog sirćeta, pogotovo ukoliko imate probleme sa gljivicama. Gljivice nisu samo estetski problem. Predstavljaju i prvi stepen infekcije, zato je potrebno regulisati ih, pre nego što se prošire.

Za ovakve probleme upotrebljava se mešavina jabukovog sirćeta i tople vode. Sve pomešajte u lavoru i potopite svoje noge. Kao delotvoran antiseptik, uspešno čisti gljivice. Nakon tretmana, isperite noge u tuš kabini ili kadi.

Mešavinu sirćeta i tople vode koristite i kako bi ste rešili problem sa atletskim stopalom. Ova mešavina će i omekšati kurije oči, pa ćete ih kasnije lakše ukloniti.

Takođe, ublažava žuljeve, rane i druge probleme sa kožom na stopalima. Ukoliko vas mrzi da potapate noge u lavor, možete i da natopite vatu sa sirćetom (dodajte i vode), a zatim proslonite vatu na ranu ili žulj. Možete i zalepiti flaster preko, pa ostavite da prenoći.

sirće za kosu i lice

Jabukovo sirće u službi lepote

Da li ste znali da doza jabukovog sirćeta može zameniti skupe tretmane, kreme i šampone?

Veoma je blagotvorno za kožu, nokte i kosu. Upotrebaljavajte domaće jabukovo sirće umesto raznih veštačkih suplemenata. I to ne samo kroz ishranu.

Upotrebite ga i za umivanje, obloge, čišćenje lica, itd.

Jabukovo sirće za lice i kosu

Kod problema sa bubuljicama, možete da se umivate sa jabukovim sirćetom, ono čisti masnoće sa kože. Najbolje je prvo očistiti lice sirćetom, a zatim se umiti.

Jabukovo sirće je blagotvorno i za kosu. Utrljajte malu količinu jabukovog sirćeta u teme glave sledeći put kada budete prali kosu,  pa na kraju isperite. Jabukovo sirće reguliše pH vrednost kože, pa pomaže i ako se kosa mnogo masti, ali i ako imate perut. Nakon što umasirate sirće u kožu glave, isperite ga.

Preporuka je da se sirće uvek koristite razblaženo sa vodom. Ukoliko vam je koža osetljiva, sirće može ostaviti blaže opekotine. (izvor )

Jabukovo sirće u ishrani, jabukovo sirće i med.

Pomenuli smo da se jabukovo sirće redovno upotrebljava u ishrani, kao dodatak za salate. Daje odličan ukus čorbicama.

Ako ne volite sirće u svojim jelima, a želite da konzumirate jabukovo sirće zbog zdravlja, nikakav problem. Preporučuje se da pomešate jabukovo sirće sa vodom i dodate kaščicu meda. Ovaj napitak možete piti ujutru na prazan stomak.

Vaše telo će, na ovaj način, dobiti potrebnu količinu vitamina iz jabukovog sirćeta.

jabukovo sirće za mršavljenje

Jabukovo sirće za mršavljenje

Sama činjenica da pozitivno utiče na zdravlje, probavu i varenje govori nam da ovaj napitak može da pomogne i za mršavljenje, da skinete koji kilogram. Upravo zahvaljujući sirćetoj kiselini, čiji je zadatak upravo da pospeši varenje.

Sirćetna kiselina pomaže da se utroše kalorije i da se masti kraće zadrže u našem organizmu.  Pomaže i u izbacivanju viška tečnosti iz organizma, što doprinosi skidanju kilograma.

U istraživanju iz 2014. u kojem je učestvovalo 175 osoba, pokazalo se da jabukovo sirće, ne samo da potpomaže mršavljenje, već i da smanjuje masne naslage na stomaku, koje je veoma teško skinuti. ( izvor https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 )

Jabukovo sirće stvara i osećaj sitosti, pa ćete jesti manje količine hrane.

Postoji više načina na koji možete upotrebiti jabukovo sirće za mršavljenje. Preporučujemo da uzimate kašičicu- dve ujutru ili pre spavanja. Ako vam ovaj način konzumiranja nije po volji, možete i da uzimate kombinaciju meda, vode i sirćeta, kao što smo naveli u prethodnom delu teksta.

Ukoliko ste već na nekom posebnom režimu ishrane ili na dijeti, jabukovo sirće vam može poslužiti kao dodatni prirodni suplement, koji će pomoći da još brže smršate. Slobodno ga dodajte u svoje sezonske salate.

Jabukovo sirće i soda bikarbona za mršavljenje!

U cilju skidanja kilograma, koristi se i kombinacija sode bikarbone i jabukovog sirćeta. Ova mešavina je zadužena da izbalansira pH vrednost organizma, što potpomaže gubitak kilograma. Naročito ako se nezdravo hranite.

Da bi ste dobili ovaj napitak, potrebno je da u 5dl vode sipate kašičicu sode bikarbone i polovinu čaše jabukovog sirćeta ( 0,5 dl ). Sve lagano promešajte i držite u staklenoj tegli.

Napitak uzimajte svako jutro pre doručka. Ne morate da popijete celu količinu odjednom, može recimo po 1-2dl, odnosno pola čaše ili celu.

Zeleni čaj i jabukovo sirće

Poznato je da zeleni čaj pomaže za mršavljenje, a ukoliko se iskombinuje sa jabukovim sirćetom, rezultati su još bolji. Možda na prvi pogled kombinacija čaja i sirćeta ne deluje baš najukusnije, ali ako konzumirate domaće jabukovo sirće, ukus će biti mnogo bolji. Domaće jabukovo sirće nema jak ukus, kao industrijsko i ima lepši miris jabuka.

Evo kako da iskombinujete jabukovo sirće sa zelenim čajem.

Oko 3dl vode ostavite da se prokuva. Kad provri dodajte zeleni čaj. Možete upotrebiti listiće, ali i filter kesice. Neka se još kuva, dva do tri minuta, samo smanjite vatru. Potom, sklonite sa vatre, sipajte čaj u šolju, zasladite medom i dodajte jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta.

Čaj pijte ujutru, pre doručka.

Zašto bi bilo najbolje da pijete jabukovo sirće pred spavanje?

Za razne domaće lekove kažu da ih je najbolje uzimati ujutru! Isto važi i za jabukovo sirće, mada se za pojedine tegobe, preporučuje da uzmete jabukovo sirće i pre spavanja.

Recimo, kada reše da smršaju, ljudi uglavnom izbegavaju da večeraju ili pak da jedu pre spavanja. Na žalost, upravo tada ogladnimo. Glad nas čini nervoznim, mnoge osobe čak ne mogu ni da zaspe zbog creva koja uporno krče. U tom slučaju pomešajte čašu vode sa jednom ili dve kašike jabukovog sirćeta i dobićete osećaj sitosti i držaće vas sve dok ne utonete u san.

Bol u grlu je nešto zbog čega takođe ne možemo da zaspimo. Nikakv problem! Sat vremena pred spavanje progutajte kašičicu jabukovog sirćeta, pola sata pre nego što legnete još jednu i još jednu neposredno pre odlaska u krevet. Jabukovo sirće deluje i kao antieseptik i očistiće vaše grlo od bakterija koje izazivaju upalu. Predlažemo da ne ispirate grlo jabukovim sirćetom, i da svaki put kada progutate sirće, popijete i malo mlake vode, jer sirće može dodatno da izazove iritacije u grlu (izvor https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15983536 ).

Jabukovo sirće – neželjena dejstva na zdravlje ljudi

Na žalost, ovo sirće nije uvek delotvorno, a nije ni za svakog. Ukoliko ste zdrava osoba, slobodno ga koristite u razumnim količinama.

Međutim, ukoliko imate probleme sa određenim bolestima, najpre se konsultujte sa svojim lekarom. Uvek je poželjno pitati stručnjaka oko namirnica koje planirate da uvrstite u svoju ishranu. Doktor će vam reći da li je jabukovo sirće prava namirnica za vas.

Recimo, sirće se ne preporučuje trudnicama i srčanim bolesnicima.

U jednom istraživanju, grupa ispitanika, koja je uzimala sirće, je prijavila da osećaju kako im se apetit smanjio, ali da imaju i probleme sa mučninom. ( izvor https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23979220 ).

Iako je blagotvorno za varenje, velika količina ovog sirćeta može da škodi želudcu. Zbog toga oprezno prilikom doziranja. Veća količina neće prijati vašim zubima, jer sirćetna kiselina može oštetiti zubnu gleđ, ali i kosti.

Čak i da ste sto posto zdravi, a osećate da vam sirće ne prija, prestanite da ga upotrebljavate.

Ostavite komentar