crni luk foto

Crni luk kao lek i kako se koritsti čaj od crnog luka

Crni luk je povrće koje se korsti kao dodatak mnogim jelima u kuhinji, ali i različitim salatama. On daje bolji ukus i posebnu aromu. Pripada rodu Allium. Smatra se da on dolazi iz Južne Azije, ali je danas rasprostranjen skoro po celom svetu i može se naći u velikom broju zemalja.

S obzirom da crni luk sadrži eterično ulje, koje je itekako bogato sumporom, od njegovog seckanja suze oči, pa zbog toga treba biti vrlo obazriv. Pored toga, on ima i oštar ukus.

Smatra se da se u još u davnoj prošlosti koristio za mnoge bolesti, kao što se i danas koristi u iste svrhe. On ima kuglastu cvast i zelenkastobele cvetove na jednoj ili više stabljika bez listova. Osnova lista crnog luka se širi i obrazuje jestivu, podzemnu lukovicu.

Njegova lekovita svojstva pomoćiće vam u rešavanju mnogih zdravstvenih problema, jer je vrlo zdrav, a može se koristiti i u različitim oblicima. Crni luk (Allium cepa) je u dalekoj prošlosti imao vrlo značajnu ulogu, kako u ishrani, tako  i u zdravlju.

Crni luk – vitamini i kalorije

Crni luk predstavlja prirodni lek za mnoge bolesti, zahvaljujući vitaminima koje poseduje, a koriste ga kako mladi, tako i stari. Sadrži vitamine B1, B2, B6, kao i vitamin C.

Njegov sadržaj čine i folne kiseline, koje su vrlo važne za stvaranje ćelija. On je takođe bogat i mineralima, kao što su gvožđe, sumpor, kalijum, kalcijum, fosfor i cink. Smatra se da crni luk ima 40 kalorija na 100 g. U njemu se nalazi 89,11 % vode, 0,1 % masti, 1,1 % belančevina i 9,34 % ugljenih hidrata.

Crni luk predstavlja odličan izvor antioksidanata. On poseduje preko 25 različitih antioksidanata. (Izvor).

Zdravstvene koristi pripisuju se njihovim antioksidantima i jedinjenjima koja sadrže sumpor. Kuvanje luka, može značajno da smanji nivo nekih antioksidanata.

Dokazano je da luk ima značajna, snažna antioksidativna i protivupalna svojstva. (Izvor).

Crni luk kao prirodni lek

crni luk kao lek

Kao što smo već pomenuli, crni luk je poznat još od davnina, kao lek koji leči mnoge bolesti i probleme koje imamo sa našim organizmom. Postoji mnogo razloga zbog kojih morate koristiti crni luk. Njegovi kvalitetni sadržaji su nešto što ga upravo čini jednim od najboljih prirodnih lekova.

Poznato je i da štiti organizam od slobodnih radikala i da smanjuje rast tumora, jer sadrži više od 30 antikancerogenih jedinjenja.

Povećano konzumiranje luka ima uticaj na smanjenje rizika od dobijanja nekoliko vrsta karcinoma, kao što je rak želudca, prostate ili debelog creva. (Izvor).

Pre svega, on je vrlo dobar po tome što može regulisati šećer i zaštiti od dijabetesa. Njegovo korišćenje dovodi do nižeg nivoa glukoze u krvi. Glavni razlog za to je što jedinjenja alil-propil-disulfid i alicin, stimulišu izlučivanje insulina.

Sirovi luk može itekako pomoći u kontroli dijabetesa tipa 1 i 2. Takođe, sadrži i hrom i mangan, koji utiču na pravilno lučenje i delovanje insulina.

Ukoliko osećate bol u uhu, obavezno isprobajte crni luk kao lek. Pola glavice zagrejte u tiganju, a onda ga stavite u pamučnu čarapu. Takav oblog stavite na uho, a možete ga učvrstiti kapom ili eventualno nekim zavojem.

Današnji problem mnogih starijih ljudi jeste visok pritisak, koji se sve češće javlja usled stresa i situacija koje donosi današnja brzina života. Postoje različiti lekovi i terapije kako sniziti visok pritisak, a nešto što biste mogli uraditi kako bi rešili ovaj problem, jeste da koristite crni luk. On predstavlja prirodno i zdravo rešenje za ovo zdravstveno stanje.

Glavni razlog za to, jeste to što on poseduje kvercetin, flavonoid antioksidant, za koji se smatra da predstavlja izuzetan preventiv protiv srčanih oboljenja i šloga.

Za problem sa mokrenjem isto možete napraviti lek od crnog luka. Uzmite jednu posudu u koju ćete sipati litar vode. U njoj ćete skuvati naseckanu glavicu sa peršunom i stabljikom celera. Kuvajte tako od 10 do 15 minuta. Malu šoljicu pijte više puta dnevno.

Ako imate problema sa alergijama, koje se naročito javljaju u periodu proleća, ljuske od luka mogu biti itekako značanje za lečenje alergije, jer one sadrže kvercetin, čija je glavna uloga da spreči oslobađanje histamina iz imunih ćelija.

U ovom slučaju ljuske možete osušiti i od njih praviti čaj. Najbolje bi bilo da pijete od 2 do 3 šoljice dnevno, a priprema je vrlo laka. Prelijte ljuske sa vrućom vodom, odstavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim procedite.

Crni luk za kožna oboljenja

Ukoliko trenutno imate poteškoće sa opekotinama, koje vam zadaju veliku bol, iskoristite crni luk kako bi one brže zarasle i kako bi bile bezbolnije. Ogulite glavicu luka zajedno sa limunom i iscedite sok. Pomešajte taj sok sa 2 dl jogurta, sipajte u bočicu i obavezno čuvajte u frižideru.

On u frižideru može trajati i do 3 dana, a najbolje je da taj losion mažete nekoliko puta dnevno.

Danas se mnogi ljudi suočavaju sa problemima koje donose kurje oči. Isecite glavicu luka na pola, a zatim je stavite u 1dl vinskog ili jabukovog sirćeta. Kada to uradite, ostavite da odstoji 4 sata. Taj oblog stavite na kurje očo i prespavajte tako. Nakon nekoliko dana, pošto ste ovaj oblog stavljali svako veče, izvadite deo koji je omekšan.

Pored ovog problema, ono sa čim se nekolicina ljudi suočava, jesu gljivice na noktima. Kako biste napravili prirodni lek od luka za ovaj zdravstveni problem, zdrobite suve ljuske luka, toliko da napunite osam kašika. Sipajte ih u jednu činiju i prelijte sa pola litre vodke. Posle deset minuta procedite, a zatim ih nanosite na nokte gde su se javile gljivice dva ili tri puta dnevno.

Korist za vezivno tkivo čoveka može doneti visoka koncetracija sumpora, jer upravo sumpor doprinosi formiranju ovog tkiva. Ukoliko želite da ubrzate rast svoje kose ili da ojačate nokte koji su lako lomljivi, trebalo bi da probate crni luk, tako što ćete trljati nokte sa njim, a njegov sok koristiti za brži rast kose.

Koristite crni luk i za otoke od udarca. Isecite ga na kolutove. Stavite te kolutove na otok i zavijte zavojem ili nekom drugom tkaninom. Praktikujte ovaj process sve dok sam otok ne prođe.

Za kašalj, prehladu i prostatu

Ukoliko ste prehlađeni, ili imate groznicu, obavezno morate probati oblogu od crnog luka za stopala. Dve glavice luka isecite na tanke kriške, a zatim ih stavite u čarape u kojima ćete prespavati. Ujutru kada ustanete dobro operite noge.

Jedan od najvećih lekova za kašalj jeste crni luk. Isecite šest glavica i pomešajte ga sa 4 kašike meda. Zatim, stavite to u posudu koja se nalazi iznad posude, u kojoj je voda već počela da ključa. Kuvajte poklopljeno dva sata, nakon toga procedite i obavezno uzimajte jednu veliku kašiku između svaka dva ili tri sata.

Jedite crni luk i za prostatu. On je idealan lek za zdravstvene probleme sa prostatom. Za pripremu tinkture biće vam potrebno 40 g luka. Tu tinkturu pomešajte sa 120 ml apotekarskog alkohola od 80 stepeni. Sve to dobro promućkajte i lek za prostatu od crnog luka je gotov.

Najbolje bi bilo da praktikujete jednu kašiku ovog leka razmućenog u čaši vode, ali pre svakog obroka. Ovaj proces se mora obavljati 10 dana u mesecu, a rezultate ćete primetiti vrlo brzo.

Crni luk za zdravlje srca

Takođe je i čuvar zdravlja krvnih sudova. Sadržaj luka sprečava gomilanje trombocita i takođe ubrzava proces razgradnje ugrušaka. Ono što je vrlo bitno pomenuti, jeste da ukoliko konzumirate luk uz masnu hranu, dolazi do blokiranja štetnih učinaka masti, gde se stvara i javljanje krvnih ugrušaka.

Srčani bolesnici bi trebalo više da praktikuju uzimanje ovog luka jer je on vrlo koristan za podizanje dobrog LDL holesterola. Morate da zapamtite da ga u ovom slučaju morate jesti sirovog, jer ako je on termički obrađen, u tom slučaju neće delovati na holesterol.

U ovom slučaju, on se može korsitit kao prevencija protiv bolesti koronarnih arterija i perifernih vaskularnih bolesti i infarkta.

Ukoliko imate problema sa snom i ne možete da spavate normalno, možda bi trebalo da počnete da konzumirate crni luk više nego inače. Glavni razlog za to je što višak homocisteina, ometa proizvodnju serotonina, norepinefrina i dopamina. Poznato je i da vas on može zaštiti od depresije, zahvaljujući njegovoj folnoj kiselini.

Redovna upotreba luka može značajno da poveća gustinu vaših kostiju. Jedno istraživanje koje je izvršeno kod žena starijih od 50 godina, je pokazalo da je redovno konzumiranje luka povezano sa povećanom gustinom kostiju. (Izvor).

Zbog čega crni luk treba ostavljati pored kreveta?

Nešto što biste trebali da praktikujete ukoliko želite da poboljšate svoje zdravlje jeste da ostavljate crni luk pored kreveta. Pre svega, ukoliko ovih dana imate problema sa zapušenim nosom, savet je da luk stavite u malu posudu koju ćete ostaviti pored kreveta.

Njegov jak miris će prodreti u vaše grlo i nos i sigurno će biti delotvoran kada je u pitanju pročišćenje nosa.

Ako se lečite od nesanice, udahnite crni luk pre nego što krenete na spavanje, ali nekoliko puta i bilo bi još delotvornije ukoliko biste ga ostavili iznad glave i tako prespavali. Rezultate ćete videti ubrzo.

Čaj od crnog luka recept

Čaj od crnog luka

Čaj od crnog luka je vrlo zdrav i on će vam pomoći da se izborite sa mnogim poteškoćama koje imate. On je veoma dobar za promuklost, protiv gripa, protiv kašlja, za izbacivanje šlajma, ali i za mnoge druge probleme.

Ovaj napitak od luka možete napraviti vrlo brzo i lako. Dve glavice dobro operite, a onda ga isecite na 4 dela. Ubacite ga u 1 l vode, a onda ga kuvajte. Na kraju po završenom kuvanju čaj se procedi i ostavi se da odstoji nekoliko minuta kako bi se ohladio. On će imati najveće delovanje ako ga budete pili pred spavanje. Ukoliko želite možete koristiti šećer ili med po izboru i želji.

Smatra se da je čaj od crnog luka veoma dobar za bolove u stomaku. Antibakterijski i analgetski sadržaji pomoćiće vam da regulišete bolove u svom stomaku. On će vam dati osećaj smirenosti i bol će proći vrlo brzo.

Može biti koristan i ukoliko imate problema sa zubima. Koristi se na jednostavan način, a dovoljno je samo da ga promućkate u utsima. Na taj način se ubijaju mnoge bakterije, koje vam mogu praviti problem.

Čaj od crnog luka za kosu

Za brži rast kose, čajni napitak od ovog luka može biti isto tako koristan. Glavni uzročnici bržeg rasta kose jesu kvercetin i sumpor. Upravo sumpor daje našoj kosu jaču snagu i sjaj. Glavna uloga sumpora jeste da ojača cirkulaciju krvi.

Na taj način on dovodi minerale i kiseonik do skalpa i tako omogućava brži rast kose. Kvercetin ima ulogu da zaštiti našu kožu glave od spoljašnjih uticaja i zagađenja.

Pranje kose sa čajem od luka je vrlo jednostavno. Kosa se prvo pokvasi, a onda se prosuši sa peškirom. Kosa se zatim natopi sa čajem i dobro se umasira u kožu glave. Zatim se zamota u peškir i drži se pola sata. Posle pola sata operite kosu i ponavljajte ovaj tretman do tri puta nedeljno.

Ukoliko želite da regulišete svoje kilograme, vrlo je preporučljivo piti čaj od ovog luka, jer on podstiče sagorevanje masti. Dovoljno je da jednom dnevno popijete šolju ovog čaja, i uz dodatne napore, rezultate ćete videti veoma brzo.

Verovali ili ne, on može biti odličan i u borbi protiv akni. Ukoliko želite čistije lice, sigurni smo da ćete probati čaj od lukovine. Pomešajte kašiku maslinovog ulja i kašiku čaja od crnog luka. Nanesite ih na delove lica gde se su se pojavile akne.

Ostavite da odstoji 20 minuta, a posle toga isperite lice sa vodom. Ukoliko ste pokušavali da se rešite akni sa nepravilnim metodama i zadali ste sebi ožiljke, za njihovo lečenje možete koristiti ekstrakt luka.

Još jedan način za pravljenje čaja od crnog luka za kašalj jeste sledeći: potrebno vam je 6 dl vode, 2 kašike smeđeg šećera, srednja glavica luka sa ljuskom i med.

Prvo, šećer treba istopiti na tihoj vatri, zatim se luk mora iseći na 4 dela, ali dok se seče treba zadržati i ljusku. Nakon što se šećer istopi dodajte 6 dl vode. Posle toga dodajte luk i čekajte sve dok on ne proključa. Kada proključa, ostavite da odstoji nekoliko minuta. Med možete koristiti po želji.

Ostavite komentar