Jaja japanske prepelice upotreba

Jaja od japanske prepelice: kako se koriste, iskustva, šta leče?

Jaja japanske prepelice su odličan prirodni lek, o čijem benefitu ljudi na našim prostorima jako malo znaju. Prepeličija jaja mogu koristiti svi: osobe koje su bolesne ili se opravljaju od bolesti, trudnice, mala deca, čak i zdravi ljudi koji prosto žele da sačuvaju svoj imunitet.

Ipak, nisu sva jaja japanske prepelice dobra. Od ključne je važnosti šta te iste prepelice jednu i u kakvim uslovima borave. Kada kupujete jaja vodite računa od kojeg proizvođača kupujete. Poželjno je da se prepelice hrane kvalitetnom hranom, namenjenoj ovoj vrsti ptica.

Prepeličija jaja su toliko dobra da se daju čak i životinjama, kojima su potrebni dodatni vitamini. Na primer prepeličija jaja se mogu davati psima koji se takmiče na izložbama. Odlično će uticati na dlaku psa, a pre svega na njegovo zdravlje. Isto se čini i sa trkačkim konjima, kako bi bili brži i jači.

Prednosti prepeličijih jaja su istraživali Kinezi, Japanci, Rusi, Amerikanci… U jednom od eksperimenata, domaće kokoške i prepelice su ozračene. Nakon mesec dana, jaja koje su davale koke, bila su i dalje radioaktivna, dok su prepeličija jaja bila zdrava.

O japanskim prepelicama se i dan danas malo zna, tako da se često sprovode istraživanja, kako bi medicina iskoristila njihov pravi potencijal u pozitivne svrhe. ( izvor https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31971994 ).

Zanimljivo je da je težina jednog jajeta samo deset puta manja od težine prepelice! U Aziji se prepeličija jaja već vekovima koriste kao sastavni deo raznih narodnih lekova.

Infografik jaja japanske prepelice

Jaja japanske prepelice kao lek! Šta sve leče i da li jačaju imunitet?

Ustanovljeno je da prepeličija jaja usporavaju starenje, pomažu kod oporavka posle teških bolesti, da deci pomažu da se pravilno razviju, a štite i od virusa. Koriste se i kao sastojci za kozmetičke proizvode namejene nezi kože i kose. Ukoliko bolujete od raznih hroničnih bolesti, kao što su astma, visok pritisak, anemija i drugo, ovo je odlična namirnica za vas. Za vreme sezone virusa, prepeličija jaja će ojačati vaš imunitet bolje nego bilo koje citrusno voće.

Jaja japanske prepelice su pravi izvor vitamina. Sadrže ogromne količine fosfora i gvožđa, razne vrste B vitamina, i mnoge druge benefite.

Blagotvorno deluju i na nervni sistem, pa ih možete koristiti ako ste skloni nervozi, anksioznosti ili čak depresiji.

Povoljno utiču na organe kao što su jetra, srce, krvotok… Ukoliko imate probleme sa metabolizmom i varenjem, prepeličija jaja su odlična stvar za vas, jer pomažu rad lenjih creva. Pri tom sadrže nešto više od 15 kalorija.

Priprema prepeličijih jaja! Kako koristiti i konzumirati jaja japanske prepelice?

Prepeličija jaja se konzumiraju bez ikakve dodatne obrade, ako želite da imaju potpuni efekat na vaš organizam. Preporučuje se da ujutru popijete po pet jaja, na prazan stomak, pola sata do sat vremena pre doručka. Predlog je da terapija traje četrdeset osam dana.

Za jednu terapiju će vam trebati dvesta četrdeset jaja ( 48 dana x 5 jaja dnevno ). Kada završite terapiju, sačekajte oko tri meseca, pa je možete ponoviti, ako želite. Da bi ste ostali zdravi, preporučuju se bar dve ovakve terapije na godišnjem nivou.

Ovo je svakako preporučena terapija, može se uzimati i u manjoj dozi, dok se kod težih oboljena preporučuje i više. Naravno, ništa nije obavezno i sve zavisi od vašeg načina života, samo se obavezno pridržavajte pauza između terapija.

Ako vam je previše otužno da pijete živa jaja, možete ih umutiti mikserom. Delovaće kao šejk i biće vam lakše za piće. Eventualno dodajte malo soka od narandže ili limuna, a možete i razblažiti sa vodom.

Čuvanje jaja od prepelice

Jako je važno gde čuvate prepeličija jaja. Naravno, kao i kokošija, ili bilo koja druga jaja, i prepeličija se čuvaju u frižideru, i to na temperaturi između 2°C i 6°C. Poželjno je iskoristiti ih u roku od dva meseca.

Što se tiče neke dodatne termičke obrade, poput prženja ili kuvanja, jaja japanske perpelice se, naravno, mogu ispržiti, skuvati ili se dodati nekom jelu, ali imajte na umu da prilikom obrade gube svoja primarna svojstva. Znači ako želite da ih konzumirate isključivo zbog zdravlja, najbolje je piti sirova prepeličija jaja, bez neke dodatne obrade. Možda deluje malo odbojno, ali vaše telo i vaš organizam će vam biti zahvalni.

Ko ne treba da koristi prepeličja jaja?

Što se tiče terapije, izuzetak bi trebalo da naprave jedino pacijenti koji imaju problem sa žuči i kojima su lekari zabranili konzumiranje namirnica kao što su jaja i mleko.

Ovim pacijentima se savetuje da se najpre konsultuju sa svojim lekarom, a ako doktor odobri konzumiranje jaja japanske prepelice, pacijenti neka u prvoj nedelji piju samo jedno jaje pre doručka. Ukoliko ne budu imali tegobe, već u narednoj nedelji mogu pojačati dozu na dva jajeta dnevno, pa na tri  i tako sve dok ne dođete do potrebnih pet komada na dnevnom nivou.

Poenta je da na ovaj način iskontrolišete i ispitate da li će doći možda do određenih tegoba. Ako u nekom trenutku osetite da vam je loše zbog prepeličijih jaja, smanjite slobodno dozu na količinu koja vam odgovara ili prestanite da pijete, ako imate tegobe čak i od samo jednog jajeta.

Postoji li opasnost od salmonele kod prepeličijih jaja? Kakva su iskustva korisnika u Srbiji?

salmonela kod jaja japanske prepelice

Baš kao i kod svih ostalih vrsta jaja, i kod prepeličijih se može javiti salmonela.

U prethodnom delu teksta, spomenuli smo da je poželjno čuvati jaja japanske prepelice na temperaturi između 2°C i 6°C.

Jako je bitno da ovo ispoštujete, jer ako temperatura pređe 8°C stvaraju se uslovi za razvoj salmonele.

Kako bi se izbegla salmonela, pre pripreme operete ruke. Podrazumeva se da posuđe iz kojeg pijete jaja, radna površina u kuhinji i frižider budu čisti i dezinfikovani.

Na internetu se mogu naći podaci da se u prepeličijim jajima ne može razviti salmonela, zahvaljujući tvrdoj ljusci. Međutim, ovaj podatak nije tačan. Ljudi koji se bave uzgojem japanskih prepelica, potvrđuju da je moguće da se salmonela razvije u njihovom jajetu, među njima i Đura Sopček sa farme ,,Fruška Gora”. ( izvor http://www.simptomi.rs/index.php/prirodno-lecenje-simptomi/2233-jaja-japanske-prepelice-eliksir-zdravlja ).

Tokom 2017. godine u Hrvatskoj je zabeleženo da je pronađena salmonela u jajima japanske prepelice na jednoj farmi iz Tinjana. ( izvor https://www.tportal.hr/vijesti/clanak/povlace-se-s-trzista-jaja-od-prepelica-zbog-salmonele-20161125 ).

Dakle, salmonela se svakako može pojaviti i u prepeličijim jajima. To nikako nije razlog da se ova namirnica izbegava. Samo je potrebno kupovati je kod proverenih i sertifikovanih proizvođača, i, naravno, da se pravilno skladišti u frižideru.

U Srbiji do sada nije zabeležen neki veći problem kada je reč o salmoneli u jajima japanske prepelice, tako da su iskustva sa ovim proizvodom jako pozitivna.

Prepeličija jaja koriste sportisti, kao i bodibilderi za razvoj mišića i gojenje

Idete u teretanu i želite da dobijete na mišićnoj masi? Jaja japanske prepelice su odlična namirnica za vas, koja će pomoći da razvijete tonus mišića.

Poznato je da mnogi, svetski poznati sportisti, koriste prepeličija jaja kako bi ojačali telo. Ovu namirnicu čak zovu ,,dozvoljeni doping”.

Izraz ,,dozvoljeni doping” vam može reći mnogo toga o uticaju jaja japanske prepelice na ljudsko telo. Ova jaja daju našem organizmu mnogo više snage, a pri tom se radi o prirodnom proizvodu.

Prepeličija jaja su sve više popularna među bodibilderima, ali i među osobama koje praktikuju odlazak u teretanu nekoliko puta nedeljno. Toliko su korisna, da mogu čak i da zamene veštačke proteinske suplemente, u zavisnosti od toga koji su vaši fitnes – ciljevi.

Kalorije prepeličjih jaja

Jaja japanske prepelice, pomažu bodibilderima da dobiju na kilaži. Međutim, da bi se postigao željeni efekat, potrebna je veća količina jaja, kao i još neke proteinske namirnice, poput mleka, banana i drugo. Prepeličije jaje sadrži nešto više od 15 kalorija, tako da samostalno ne pomaže previše u gojenju.

Jaja od prepelice u trudnoći

Poznato je da trudnice moraju uzimati više vitamina, nego pre začeća. Dok je beba u stomaku, ona preuzima vitamine iz majčinog tela, tako da žene tokom trudnoće moraju strogo voditi računa o adekvatnom unosu određenih vitamina, kako bi sačuvale imunitet i krvnu sliku.

Kako trudnice ne smeju da konzumiraju veštačke suplemente, već samo prirodne, proverene proizvode, jaja japanske prepelice su idealna namirnica za buduće mame.

Prepeličija jaja su jedna od retih namirnica koja trudnici može da obezbedii dovoljnu količinu svih potrebnih vitamina. S obzirom na benefite, prepeličija jaja treba da piju naročito trudnice koje imaju lošu krvnu sliku, probleme sa pritiskom ili probavom.

Trudnice se posebno moraju čuvati gripa i prehlade, jer i kada se razbole, ne smeju da piju antibiotike, niti bilo kakve druge lekove. Čak se ne preporučuju ni kapi za nos. Bez brige, jaja japanske prepelice su tu da vam sačuvaju imunitet.

Postoje i pretpostavke da prepeličija jaja utiču i na razvoj mozga kod bebe.

Jedini problem koji se može javiti u ovom slučaju jeste ako trudnica ima previše osetljiv želudac i probleme sa učestalim povraćanjem. S obzirom da neke trudnice povrate čim popiju i malo vode, sa sirovim jajima se tek stvari mogu zakomplikovati.

U ovom slučaju umutite jaja mikserom, dodajte malo stevije ili meda. Probajte da zamislite da je u pitanju odličan šejk iz vaše omiljene poslastičarnice. Ukus će ovoga puta biti jako dobar, samo zaboravite da se u vašoj šolji nalaze jaja. Poigrajte se malo sa svojim umom. Isplatiće se.

Jaja prepelice za bebe i decu

prepeličija jaja za decu

Pomenuli smo na samom početku da se prepeličija jaja daju deci, kako bi im pomogla da se pravilno razviju. U razvoju dece veliku ulogu ima vitamin D, kako bi mišići i kosti ojačali, a prepeličija jaja obezbeđuju dovoljnu dozu ovog vitamina ( izvor https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/937550?dopt=Abstract ).

S obzirom da je broj dece koja boluju od bronhitisa sve veći i veći, prepeličija jaja su odličan prirodni lek.

Mnoge majke se pitaju da li je u redu davati prepeličija jaja bebama. U suštini, najbolje je da dete krene da pije jaja japanske prepelice, negde posle prvog rođendana.

Znamo da bebe imaju specifičnu ishranu. Do petog meseca konzumiraju isključivo majčino ili veštačko mleko, zatim se do godine dana prilagođavaju čvrstoj hrani. Njihov jelovnik se do tada sastoji uglavnom od kašica i supica, tako da nema potrebe davati im još i prepeličija jaja.

Već nakon prvog rođendana, deca se polako navikavaju i na ostalu hranu, a počinju i da piju iz šolje. Sada im možete davati i jaja japanske prepelice. Da bi detetu ovaj dodatak obroku bio interesantan, možete mu umutiti sirova jaja mikserom i dodati malo meda. Ukus će im biti primamljiviji.

Postoji još jedan razlog zbog kojeg je poželjno davati deci jaja već nakon prvog rođendana, a to je priprema za vrtić. S obzirom da majke moraju da se vrate na posao, kada beba napuni godinu dana, roditelji su prinuđeni da već tada daju decu u jaslice.

A kada krenu jaslice krenu i razne bolesti i virusi, pa su roditelji više na bolovanju zbog dece, nego na poslu. Jaja japanske prepelice, omogućiće vašem detetu da sačuva svoj imunitet i ostane zdravo.

Prepelicja jaja i kancer

Na žalost, prepeličija jaja ne mogu izlečiti teške bolesti kao što je kancer. Ali  mogu biti od velike pomoći osobama koje boluju od kancera. Na primer, ako se pacijent prirperma za operaciju ili ide na hemoterapije, može koristiti  prepeličija jaja kako bi ojačao.

Takođe, jaja japanske prepelice su odlična za oporavak od tumora, s obzirom da se pacijenti koji su imali sreće da odboluju ovu tešku bolest, suočavaju sa znatno oslabljenim organizmom. Kako je kancer bolest koja se ponekad i vrati, preporučuje se konzumiranje jaja japanske prepelice, kako bi organizam bio dovoljno jak da odbrani telo od novih napada, ukoliko bude potrebe.

Za teže slučajeve kao što je tumor na mozgu, preporučuje se terapija od čak 1080 jaja.

Naučnici se dosta oslanjaju na jaja japanske prepelice, kada su u pitanju istraživanja kancera i težnja da se pronađe lek protiv ove opake bolesti. Prepeličija jaja se sve više koriste u svrhu istraživanja lekova koji bi mogli da pobede kancer. ( izvor https://academic.oup.com/jnci/article/24/6/1405/895779 ).

Prepeličja jaja prodaja i cena

Cena jaja japanske prepelice je skoro pa jednaka ceni kokošijih jaja. Dakle sasvim su pristupačna i neće vas puno koštati da ostanete zdravi i jaki.

Dostupna su u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane, hipermarketima, ali najbolje je kupiti ih na farmi koja uzgaja japanske prepelice.

Ako imate uslove, uvek je dobro i da vi lično gajite svoje japanske prepelice. Poželjno je davati im koncentrate, ali prepelice mogu jesti i prirodnu hranu, poput jabuka, šargarepe ili ih prosto pustite da kljuckaju po dvorištu. Dakle uzgoj prepelica nije ništa komplikovaniji od uzgoja običnih kokošaka, a možete dobiti organska jaja, za koja ste sto posto sigurni da su kvalitetna.

Ostavite komentar